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ベネズエラもメキシコもスペインの植民地でした。
独立への道を歩んだ二つの国の情熱をカタチにしたくて、
ベネズエラ・チュアオにメキシコのカカオとバニラを
組み合わせました。
1821年の今日は、ベネズエラがスペインからの
独立を承認された日です。
本日のチョコレート
メキシコ&ベネズエラ・チュアオ
☆100%ChocolateCafe.は、京橋の明治ビル1階にある、
チョコレートの“おいしさ”と“楽しさ”がコンセプトのカフェです。
上記は、2007年7月1日から11月30日まで配信した携帯電話用メルマガの原稿の一つ。
365日のチョコレートという当時のテーマに合わせて書きました。

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